|
Кухни » Блок-маса и Шоукукинг
“АВА-М” ООД предлага основни съоръжения за организация на block table (шведска маса); open buffet (открита кухня в зала); show cooking (демонстративно готвене).
Реализират се проекти на Възложителя по отношение разположението и дизайна, които включват:
- Водни отоплители (BAIN MARIE) за GN
- Сухи отоплители с плоски плотове от керамични плочи
- Салатбарове с вани за GN или плоски охлаждаеми плотове
- Нискотемпературни маси за сладолед, на самообслужване, включително място за лъжици с постоянно течаща вода
- Карвинг – станции с топъл плот или с овлажняване, сухо бен-мари за сосове
- Модули за открита кухня, с вградени скари и хокери (газови котлони)
Изделията се предлагат с надстройки с осветление, отоплителни лампи, навесни стъкла.
По желание на Възложителя, изделията се доставят с или без декоративни облицовки, с плотове от гранит по избор или неръждаема стомана.
Предлагат се специализирани задбарови коктейлни маси с охлаждаеми вани за напитки и лед.
“АВА-М” ООД осъществява комплексни доставки и монтаж на оборудване в залата на ресторанта, съобразно приетата от Възложителя технология на храненето.
|
|
 |
| Блок маса - модул с керамичен отоплител
|
| |
 |
|
 |
|
 |
| Блок маса – модул за сладолед |
|
Модул открита кухня |
|
Салатбар с гранитен плот |
|
 |
|
 |
|
 |
Модул демонстративно готвене
с Карвинг – станция |
|
Карвинг станция с водна баня
и перфориран плот |
|
Охлаждаем салатбар с плосък плот |
|
